Alle artikelen
19 blogs voor het hoofd TD, kwaliteit en monteurs
Termen door elkaar? In onze begrippenlijst onderhoud & CMMS leggen we 24 begrippen uit — van CMMS en preventief onderhoud tot MTBF, OEE en food-grade.
Top 10 audit-afwijkingen bij onderhoud
De tien bevindingen die auditors het vaakst noteren rond onderhoud — en hoe u ze voorkomt.
Allergenenbeheer en de technische dienst
Kruisbesmetting via machines, gereedschap en smeermiddelen: wat de TD moet borgen.
CIP-reiniging en onderhoud
Waarom CIP-cycli uw afdichtingen, kleppen en sensoren slopen — en hoe u uw planning erop afstemt.
Metaaldetectie en X-ray: kalibratie borgen
Kalibratie, verificatie en validatie van detectie — aantoonbaar geregeld voor uw CCP's.
Hygiënisch ontwerp (EHEDG) in de praktijk
Onderhoudbaar én schoonmaakbaar: wat hygiënisch ontwerp betekent voor reparaties en aanschaf.
Spare parts op orde: magazijnbeheer voor de TD
Kritische onderdelen op voorraad, uitgifte geregistreerd en de werkplaats op orde.
BRC+ audit-voorbereiding in 5 stappen
Wat u digitaal beschikbaar moet hebben voor uw volgende BRC+ audit — zonder verzamel-marathon.
IFS Food versie 8: wat verandert er?
De nieuwe IFS Food-standaard legt meer nadruk op traceerbaarheid — dit betekent het voor de TD.
Mobiel werken in de fabriek: 5 lessen
Waarom de meeste onderhoudssoftware faalt op de telefoon — en wat op de vloer wél werkt.
Van Excel naar onderhoudssoftware
Hoe u stap voor stap overstapt van losse Excel-lijsten naar één centraal onderhoudssysteem.
Food-grade smeermiddelen (NSF H1) registreren
Waarom u elk NSF H1-smeermiddel per machine moet vastleggen — en hoe u dat audit-proof doet.
Preventief vs. correctief onderhoud
Wanneer plannen loont en wanneer niet — een nuchtere afweging voor de technische dienst.
HACCP en onderhoud
Hoe onderhoud aan kritische beheerspunten (CCP's) aantoonbaar voedselveilig blijft.
Storingen melden vanaf de fabrieksvloer
Hoe een storing in seconden gemeld is met de telefoon — inclusief foto en tijdstempel.
CMMS vs EAM: wat is het verschil?
De begrippen CMMS en EAM uitgelegd — en welke u nodig heeft als voedingsbedrijf.
Onderhoudssoftware kiezen: 8 criteria
De acht punten waarop u onderhoudssoftware beoordeelt voordat u een keuze maakt.
FSSC 22000 en onderhoud
Wat de FSSC 22000-norm verwacht van uw onderhoudshistorie en vrijgaveprocedures.
OEE, MTBF en MTTR uitgelegd
De belangrijkste onderhouds-KPI's helder uitgelegd — en hoe u ze daadwerkelijk stuurt.
Audit-trail: 6 fouten die auditoren vinden
De zes meest voorkomende gaten in een audit-trail — en hoe u ze voorkomt.
Liever live zien hoe Operato werkt?
Plan een demo op maat, of doe eerst de gratis scan en ontdek uw 3 grootste audit-gaps in 3 minuten.